らぁめん銀波露は2001年に江別本店が開店、2007年に
札幌月寒店がオープン。

半日以上かけて煮込んだ豚骨スープと炒めた野菜の香ばしさが
絡み合った醤油ラーメンが主力ですが 『新時代個性派拉麺』を
標榜するだけあって、結構風味が独特で、好き嫌いが分かれそうな
印象です。

見るからにドロっとしていて、インスタントラーメンのスープとしては
相当異色。味もかなりのコッテリ系なので、あっさりしたラーメンが
好みの人は苦手かもしれませんが逆に濃厚なのが好みの人は
ハマるかもしれませんね。（自分的には結構好みでした）

ともあれインスタントラーメンでこれだけコッテリ感を出せるのは
凄いんじゃないでしょうか。

メタリックな包装も相まって、非常に個性的な一品です。

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銀波露 札幌店

住所／北海道札幌市豊平区月寒東5条13丁目1-23
TEL／011-853-1222
営業時間／11:00～22:00
定休日／年中無休

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