札幌の歩き方〜イチニチイチサッポロ〜

えぞ厚焼

time 2016/06/23

北海道産の小麦粉、砂糖、牛乳などを使って作られた
メイドインほっかいどうのせんべい・えぞ厚焼。
第19回全国菓子博覧会通算労働大臣賞や
第26回全国菓子大博覧会技術優秀賞を受賞した
北海道を代表するせんべいのひとつです。

Ezo Atsuyaki is a SENBEI to represent the Hokkaido made with flour, sugar, milk produced in Hokkaido.
※SENBEI = cracker that made from rice.

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ライター紹介

mizo
北海道生まれ北海道育ち。札幌暮らし23年のクリエイター。
タウン誌や雑誌、ラジオの取材で廻りまくった札幌のメジャーどころからマニアックなものまでアンテナに引っかかったものをレポートします。
ちなみに北海道出身なのに福岡ソフトバンクホークスファン歴40年(南海時代から)で、時に顰蹙を買うことも…。

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